DOSSIER: „Grün“ ist das Attribut der zukünftigen Weinwirtschaft

Drei Artikel befassen sich mit dem Thema „Die Zukunft der Weinwirtschaft“ und zeigen auf...

• wie „Oko-Design“ und „Öko-Management“ die Weinwirtschaft stärken und in die Zukunft führen kann - unter dem Titel: Die Wegscheide des Weins: Eine „Grüne Weinwirtschaft“ ist überlebenswichtig,
   
• wie ein nachhaltiger Weinbau, gemeint ist die Suche nach Standards von einem Gleichgewicht zwischen sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Kosten, Nutzen und Rentabilität gefunden werden kann - unter dem Titel: Napa Green: Grüne Welle auch in Frankreichs Anbaugebieten
   
• und wie das ländliche Erbe gepaart mit der Weingeschichte zu ganz neuen und intensiven Beziehungen zwischen Erzeuger und Konsumenten führen kann - unter dem Titel: Bordeaux-Winzer wollen eine Wiederbelebung des ländlichen Erbes. (aw.yoopress)