Champagnerhäuser stellen auf leichtere Flasche um

USA (Washington) - Kohlendioxid-Blasen sind nicht nur eine fotogene Ergänzung beim Öffnen eines Champagners, sondern sie steigern auch den Geschmack, wie Wissenschaftler nun in einer Studie...

ITALIEN (Bolgheri) - September - die Zeit der Lese. Wer denkt schon beim Anblick eines Weinberges und seiner vollreifen Beeren an das Treibhausgas Kohlenstoffdioxid? Für die Universität Florenz und das...

USA (Washington) - Frauen, die jeden Tag maßvolle Mengen Wein, Bier oder Hochprozentiges trinken, leiden weniger unter Übergewicht als Frauen, die keinen Tropfen Alkohol zu sich nehmen. Zu diesem...

CHINA (Hong Kong) - China ist nach Einschätzung von Fachleuten gerade dabei, sich auf den siebten Platz der Weinkonsumenten weltweit vorzutrinken. Der kommunistisch regierte Staat sei der größte Markt...

FRANKREICH (Epernay) - Champagner soll künftig in leichteren Flaschen serviert werden - die Winzer wollen damit zum Umweltschutz beitragen. Die am Dienstag in der ostfranzösischen Champagne...

FRANKREICH (Reims) - Mit einem neuen Champagnerverschluss ohne Kork will die französische Kellerei Duval-Leroy die Branche aufmischen. "Wir müssen uns eine Alternative zum Korkverschluss einfallen...